一度きりの人生

【東森新聞報 記者王以瑾／專題報導】

對剛開始認識植物的人來說，紫花酢漿草應該是入門課程的前幾名吧？
它的色彩美、花朵模樣清秀、樣子和酢漿草相近、
名字又好記，看過就不會忘了。

從春天到夏天，紫花酢漿草總是路邊的要角，它的繁殖力驚人，
一般郊山步道旁、庭園、甚至生活條件不怎樣的牆角，
都會發現它的蹤跡，不過，最令人驚奇的是，
它在台灣根本不曾結過果，而不結果，竟然能夠如此廣泛地生長，
不得不佩服吧？現在到郊外，隨便都會看到紫花酢漿草；
冬天至夏天是它的開花季節，但以春天開花數量最多。

酢漿草應該是人人都認得的草花吧？而紫花酢漿草就像放大版的酢漿草，
花型及葉片都相似，有時還會有4片的變異葉片，
就是人家說的「幸運草」囉！
只是紫花酢漿草的花是紫紅或是粉紅色，酢漿草則開黃色的花；
紫花酢漿草的花瓣中還有深紅色的條紋，這是它不變的印記。

無論紫花酢漿草或是酢漿草，都是酢漿草科的成員。

鄉下長大的孩子對紫花酢醬草一定不陌生，
它的葉片可以做為「手指拔河」賭輸贏的工具；
主根下方長著小麟莖，就像是一根根的小蘿蔔，是鄉下人家的「野味」；
其實紫花酢漿草全株都可以入菜，嫩莖葉具有天然的微酸，
是口感相當好的涼拌菜，花朵也可食用，炒食或是裹粉油炸皆宜。

到目前為止，國內的植物學家還沒有見過紫花酢漿草結果，
不過，不結果，完全無損於它在台灣的發展，
光是靠無性繁殖──麟莖，就足夠讓它四處散播；
雖然無法藉由風媒或蟲媒傳播下一代，
但藏在土裡的麟莖隨時蓄勢待發，跟著土壤被挖走，
就到新的地方展示它的美麗，也延續了宗族的生命。